店名の”麺屋びっぷ”は店主が率いるフットサルコミュニティ「VIP」から命名しました。当店は地元の人、家族連れ、仲間内で集えるラーメン店をつくりたいと上京し、ラーメンプロデューサーの元で「知多市で愛されるラーメン」を開発。濃厚でコクのあるスープに、もっちりとした中太麺、低温調理のチャーシューが1枚乗った家系ラーメンは「飲める家系」として最後まで飲み干したくなる看板商品です。
”麺屋びっぷ”のコクのあるスープは背ガラ・背脂・にんにく・生姜などの食材を使用した自慢のラーメンです。1度食べたらハマること間違いナシ！！また、女性にも無理せず食べ切れる、程よい濃厚さが人気の一品です。
それぞれのスープに合う麺をチョイスさせていただいております。家系ラーメンには濃厚スープに合う中太麺を東京にある昭和33年創業の「丸山製麺」から仕入れています。あっさり醤油ラーメンには京都にある昭和6年創業の「麺屋棣鄂（ていがく）」からこだわりの細麺を仕入れております。
12時間以上特製タレに漬け込んだチャーシューは、ほんのりした甘味と塩加減が絶妙です。豚の旨味がスープに広がるオリジナル自家製レアチャーシューをお試しあれ！
店内は清潔感溢れる木目を基調としたスタイリッシュな空間の中、カウンターとテーブル席もございますので、知多市のご近所のお子様連れのご家族様はもちろん、お一人様から大人数までご利用いただけます。
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汁まで飲み干せる家系ラーメン知多市では珍しい話題の家系ラーメンが楽しめるのは”麺屋びっぷ”だけです。新店舗オープンの当店のホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。”麺屋びっぷ”のコクのあるスープは背ガラ・背脂・にんにく・生姜などの食材を使用した自慢のラーメンです。1度食べたらハマること間違いナシ！！また、女性も無理せず食べ切れる、程よい濃厚さが人気の一品です。店内は新店舗のため清潔感溢れる木目を基調としたスタイリッシュな空間の中、カウンターとテーブル席もございますので、知多市近隣にお勤めのサラリーマンの方やOLの方、お子様連れのご家族様はもちろん、お一人様から大人数までご利用いただけます。そしてなんと！！麺・ご飯・丼の大盛りが無料なんです！ガッツリ食べたい家系男子！家系女子！新店舗で話題の”麺屋びっぷ”でお腹も心も満たしませんか？？当店で人気なのはラーメンだけではありません！1食ずつ炒めるチャーハンは単品で頼む人もいるほどの人気で話題の商品！ラーメン男子もラーメン女子も、ぜひ知多市まで足をお運びください！スタッフ一同心よりお待ちしております。
〒478-0055愛知県知多市にしの台4丁目17−10【営業時間】11:00～15:0017:00～23:00昼のL.O｜14:30
TEL:090-1231-4199